小湯食譜香草工場-首頁

Tom’s Vanilla Workshop

歡迎來到 ~小湯食譜 香草工場~

◎你知道香草莢是甚麼植物製成的嗎？ 

◎人類歷史上從甚麼時候開始使用香草莢？ 

◎香草莢在日常生活的用途有哪些？  

◎如何在家裡使用天然香草莢匹敵大飯店精緻甜點？ 

趕快來看一看

香草莢的小常識	香草莢在日常生活中之應用
1.      甚麼是香草莢        2.      香草莢的起源        3.      18世紀的香草產業        4.      19世紀香草莢產業的大革命        5.      香草莢的種植及製作         6.      世界香草莢產地介紹        7.      世界各產地香草莢行情比較        8.      香草莢之使用技巧   9.      香草莢之保存技巧	1.      世界各產地香草莢特色比較        2.      食品用途           a.      香草莢之使用           b.     香草糖的製作及應用           c.      香草精的製作及應用           d.     香草糖漿的製作及應用           e.      香草鹽的製作及應用        3.      外用用途           a.      天然香草護膚(按摩)油           b.     天然香草皂        4.      香芬用途
天然香草莢 料理食譜
1. 經典檸檬蛋糕 2. 美式料理 - 胡蘿蔔蛋糕 3. 烤布蕾 (香草雞蛋布丁)	1. 香草莢小常識 2. 製作香草精  3. 製作焦糖烤布雷  4. 製作香草冰淇淋 5. 製作 - 香草糖

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